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第149章试做鸡肉脯

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这一弄就到了后半夜,两口连灶都不够用,最后还加上炉子,江浅本来是叫冯大妈和冯小子先回去的,结果冯大妈怎么都不愿意,硬生生的帮完忙才走,临走时,江浅包了两根长辣条硬塞给冯小子,小子挺不好意思,扯不过江浅,拉拉扯扯就收下了,脸都红了半边。

大半晚上,马大婶的单子基本就搞定了,腌制几天就可以上桌了,这要是没招马大婶帮忙,她来弄,钱渊帮一下忙,她非得要一个晚上。

次日一大早马大婶就让人过来拿货,本是想些店里的存货过去用这几天,谁曾想江浅一个晚上就把这个他们的单子做完了,马大婶老高兴了,直接又下了些单子,不过这一次反是江浅告诉他们,要几天才能拿货。

至于这一次,是江浅断了同福饭馆几天,她知道马大婶急需,若是慢了,指不定就要拿她店里的货,这哪成,她也是要开店的,索性觉都不睡,直接加班赶完货。

好几天的阴雨,老天终于在今天不哭了,蓝天白云,像是被雨水洗过的一样,微风也清新凉爽,到了中午,这日头才有几分热乎。

就是这几个钟,江浅赶紧和冯大妈把一个又一个架子抬了出去,架子上置放了几个大筛子,至于筛子里面放着——肉。

纤细的秀指捻起一片薄薄的肉片,江浅将他放到刺眼的阳光下,长睫轻颤,她看着指间新鲜的肉片,粉唇微微勾起,只见那薄薄的一片微微怂着脑袋,肉质上佳,甚至在阳光强烈时,那肉片愈发粉嫩。

“老板娘,”冯大妈凑近江浅身边,疑惑的顺着她的目光看去,不禁问道,“你刀法不错啊,鸡肉也能切的这么薄,这是要做什么?新鲜的肉晒一下,要做腊肉吗?”

“不是,做腊肉,晒整块更好,”江浅摇头,把肉放进筛子里,这些筛子是新的,冯大妈也洗了好多遍,“我想试着先做一下‘鸡肉脯’,做的好吃的话,再放在店里卖,如果受欢迎的话,咱就批量做。”

“老板娘的手艺这么好,肯定受欢迎!”冯大妈由衷道,倒不是她拍马屁,而是实话实说,她活了这么多年,还从没见过像江浅这个年纪段,这么能干的人。

不紧自己开店,还和镇上像新月饭店这样的大老板都有合作,手还那么巧,不说别人,就连她都羡慕不来。

江浅笑了笑,也没谦虚,因为她也希望咱做的东西也可以大卖,这样就可以赚钱了,就离手术费更近一步了。

——

如江浅所愿,这老天‘笑’了两天,仅仅两天,就又哭丧了起来,刚好她的‘鸡肉脯’也就晒了两天,刚好可以,达到她满意的软硬程度,接下来就开始酿做,她想的这个鸡肉脯和记忆中的不一样,也就是说,和她重生前吃的不一样。