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日子过再过几天便到了官岚九福客到酒楼从新开张的日子了，凤书十担心她这帮不过来，一大早还吩咐了久安一定要盯着。
不知是久安，他还安排了医馆的几个伙计过来。
官岚九跟久安先到了酒楼，先把里头的餐桌，灯笼什么都打点了一边，就看到其他的伙计们们都来了，一个个穿着整齐的工作服，格外的有精神。
官岚九看着一列排在她面前的这些伙计，眼眶都红了：“谢谢大家这几天来的努力，和支持，今天我们福客到开业，所有的成就都有大家的一份子。”
大家伙听着官岚九的话，你看看我，我看看你，也是斗志十足。
官岚九寒暄了几句，大伙也都各就位去忙碌了。
午时，随着爆竹的响声，福客到正式开业了。
附近的乡亲们早就听说了这酒楼重整开业的事情，加上官岚九贴出的新店开业有优惠，一个个都挤破头的要进去。
那场面被提是有多热闹。
周庆安恰巧是这个时间过来的，他看着其他的伙计都有工作服穿，还特地裁剪了一身新衣裳，本想穿着过来得瑟一下，没想到却在人群里被挤成狗。
乡民们是第一次看到福客到这样的经营模式，个个都觉得新鲜，端着托盘挑了自己喜欢吃的菜，在关卡处买了单，然后找自己喜欢的位置坐着，根本就不用等着上菜。
负责收银子的是郭子仪和这几天苦心学习的刘开元。
刚开始因为人多的关系，两人是忙的手忙脚乱的，后来也就渐渐上手了。
官岚九则是穿梭在人群里，哪里忙不上的，就帮着。
这客流量从开业一直到晚饭期间都没断过，店里头的人可都忙坏了。
这周庆安本来是想当东家的过来风光的，也没想到会忙成这个样子，其他的活他干不来，只能带着随从到厨房后头刷碗去了。
随从看着一个东家在刷碗，是百般不乐意，可看着周庆安都这么做了，他一个下人也不能光看着啊，只能蹲下来也帮忙。
这一副忙碌的景象一直维持到到了亥时左右。
大伙都忙坏了，根本就没吃到什么东西。
突然是闲暇了下来，大伙可是又累又饿。
官岚九也是累坏了，可看着大家这么卖力，心里头很是欣慰，吃的都卖的差不多了，总不能让大家饿着肚子吧。
现在去烧菜做饭，怕是大伙也都饿扁了。
在厨房那绕了一圈，官岚九有办法了。
她叫来两个伙计，在伙房的后院堆了个炉灶，让人点火，然后叫曾燕杰把大铁锅扛了出去，烧水炖汤。
这里头一个个都纳闷着官岚九到底在做什么。
官岚九没说明，一个人在伙房把调料准备好，外头的骨头汤也煲的差不多了。
她让人把今天没炒完的肉啊，菜啊，土豆块啊，鸡蛋，油条，面条的，一股脑搬了出去。
还弄来了两张的桌子，招呼着大家都到外头坐着。