林芝敏闭上眼时还期待做个如同今日做过的梦,但是她这一觉睡得极其安稳,一觉睡醒外头已有鸡鸣声了,院子里细细簌簌的,那是林家夫妻在搬糕点材料,他们已经尽量小声,希望不打扰的闺女的安眠。
他们要将昨日准备的糕点材料都拿到铺子里去。
外头天还黑着,林芝敏没了睡意,既然已经下定决心要继承家中的糕点铺子,睡懒觉当然是不行的,她穿好衣服,林家夫妻已经走了。
林芝敏去了厨房,确保林家夫妻没落下什么东西,锁上门拿着钥匙就往街上走。
虽然天还没有大亮,但是市集上的人已经不少了,多是小贩,他们有的是从乡下挑着新鲜的蔬菜过来,也有的是租住在县城,点了炉子卖早食的。
林家糕点铺子本来就算不上大,林家夫妻又把铺子的大多数地方改成了后厨,留下来卖糕点的地方就小小一点。
林璋索性在门旁边开了个大大的窗子,又在窗子里边放了长方形的柜台,柜台上是装糕点的几个用竹篾编成的大托盘。
平时钱氏在后面做糕点,林璋就在前头卖,没人的时候林璋也会去后面帮钱氏忙,要是有客人来,只需要在前头吆喝一声就够了。
林芝敏再路上想着自己昨天做的梦,可惜还是大多数都想不起来。
若是没错的话,她来世应该是个糕点师,就像她娘那样的,就是很可惜,那些做过的糕点方子她都想不起来了,还有点印象的就是她的来世刚开始开店的时候常常做的那几样,有时间可以试一下,说不定能给自家的糕点铺子再立个招牌。
桃酥做起来比较容易,除了糖跟面粉,做桃酥必不可少的还有鸡蛋,做桃酥最辛苦的地方怕就是打鸡蛋了,林芝敏进后厨的时候,林璋正在打鸡蛋。
桃酥是分批次做的,早上要做的其实不多,然后就是枣泥山药糕,山药昨天就已经削好皮了,然后就是蒸枣,蒸山药,炒糯米粉。
枣跟山药蒸完了以后都要捣成泥,山药加糯米粉加白糖混合成山药泥团子,把枣泥包进去,再用模具压出形状。
“敏儿你咋来了?没睡好吗?”钱氏跟林璋忙的热火朝天,就是这样她也一眼就看见了自家闺女,顿时担忧的说。林芝敏自打她哥哥出了意外就再没睡好过,总是半夜惊醒。
林芝敏笑笑:“我来干活。"
林芝敏看桃酥那边并不需要帮忙,她就往大锅里添水,放上笼屉蒸枣子跟山药。
这要准备的就是一天卖的枣泥山药糕的材料,只是早上只做一半,剩下的就放到下午做,下午做的时候只需要将枣泥跟山药泥再次放锅上稍微蒸蒸就够了,只是比起来早上的,下午再次蒸的枣泥山药糕味道要稍差一些。
天渐渐亮了,街上也开始热闹起来,赶早集的也都到了,街上人熙熙攘攘,夕水街的人便发现,那林家已经很久没开门的糕点铺子竟然开门了。
说起来林家半月前发生的那场意外,夕水街的商户忍不住唏嘘感叹。</div>