做蛋糕，鸡蛋清的打发是最重要的，一般情况下鸡蛋清必须打发到象打发好的奶油一样的形状，用个稍微专业一些的称呼，叫作硬性发泡。
简单点来说，打发好的鸡蛋清，就算是把盆倒立，蛋清也不会倒出来，这才算是成功了。
制作好了鸡蛋清，这简易蛋糕也就完成了一半，叶牧身为一个流沙初期的驭魂师，打发鸡蛋清，自然是难不到他的，所以，很快，也就打发好了鸡蛋清。
然后，叶牧让欣儿开始加热一个平底锅，这平底锅，是他们平时用来摊饼用的，此时也是临时拿来充数。
锅底热了之后，叶牧在锅底和侧面，都均匀的刷上了植物油，然后就将制作好的蛋糕糊，倒了进去，盖上锅盖，开始加热起来。
时间不久，就有一种又香又甜的味道，陡然冒了出来。
感觉火候差不多了，叶牧就让欣儿停止了烧火，然后掀开锅盖，顿时，一股更加香甜的味道，瞬间弥漫出来。
欣儿闻到这股味道，都是有些不争气的，悄然吞咽了一下口水。
新出锅的蛋糕很是香甜，而且味道极为浓郁，就连正在大堂里打麻将的四个大小姑娘，也是都闻到了。
“好香啊！而且还有着一丝甜味？这种味道……”
“看来这就是叶牧所说的糕点了？这味道也太好闻了！”
“不打了，不打了！问道这种香甜的味道，连麻将都是变得枯燥乏味起来了！”
也确实如此，闻到了这种味道，几个姑娘也是没有了继续打麻将的心思，都是有些期待的等待着。
很快，叶牧和欣儿一道，就将饭菜全部端了过来。
至于蛋糕，叶牧也是用刀切好了，原本蓬松圆润的蛋糕，也是被叶牧切成一块块扇形的小块。
“来，都来尝尝，这种糕点就做蛋糕，你们试试味道如何？”
叶牧将盛着蛋糕的盘子放在桌子上，笑着说道。
“咿呀！”
这时，原本躲在叶灵儿房间里睡觉的小青，也是闻到了蛋糕的香味，从房间里面飞了出来。
看到叶牧之后，先是愣了一下，然后直接就飞到了他怀里，同时，眼睛却是不由自主的望向了桌子上的蛋糕。
“都吃啊，别愣着了！”
叶牧随手拿起一块蛋糕，塞到了小青的龙爪里，同时微笑着说道。
几个姑娘闻言，也是都有些急不可耐的伸手拿了一块，就连平时颇为稳重的宣城公主，此时也是像个见到了美食的孩子。
“好软！”
一触摸到蛋糕，几个小姑娘都是忍不住开口说道。
她们原本吃的糕点，大多是坚硬的，就算是软些的糕点，也远远没有蛋糕这么软，摸起来就像触摸棉絮一般。。
几个姑娘都是有些期待的，将蛋糕送入嘴中，顿时，那种蓬松软糯的感觉就更加明显了。
不止如此，还有那种异常香甜的味道，也是令她们眼睛猛地一亮。</div>