杨啸看他实在为难，但也决不能让人家出去借，稍一思索计上心头，问道:“掌柜的，你家可有砂锅？”
“当然有，我们这地方穷乡僻壤的，铁锅卖不来，砂锅多的很！将军要砂锅做什么？”
杨啸也不想多说那么些话，就起身说:“走，咱一起去灶房，看我给你们露一手！”
慕容延钊惊得目瞪口呆:“什么？啊？你去？”
杨啸也不理会他的惊讶，抬腿就到了门外，这慕容延钊也紧跟着出来，撵上杨啸嘟囔着:“没听说你还会做饭呀，能做熟吗？可别做生了让我吃拉肚子了！”
灶间掌柜家的正在那里为难，摸摸这个掂掂那个却不敢下手，一见男人领人进来就慌忙扑通跪了下来，浑身颤抖着呼喊道:“饶命！饶命！”
杨啸紧走几步，扶住那女人唤道:“大嫂，快快请起，是我们惊扰了你们，真是罪过，罪过！”
掌柜见女人如此立刻呵斥道:“你这没用的，还不快快烧火，别的不用你管！”那女人战战兢兢起来退出去拿柴火去了。
杨啸看了案板上的食材，还真如掌柜所说，但他已经胸有成竹，立刻上手，先将腊肉刮干净切片，放铁锅里炙出点油，放点花椒，盐巴翻炒，再炖上砂锅，将肉片倒进去，添水烧热，把萝卜等各种菜切丁，一股脑地按进锅里，为了增加鲜味，掌柜的还在柜中翻出来野蘑菇干，也洗巴洗巴填进锅里，青豆本来就是熟的，放了一把，豆腐杨啸闻了闻稍有酸头，就在铁锅里炙干，最后放在最上边，待水慢慢烧开，锅中的食材在慢慢融合，已有幽幽的菜香飘出，炖了几分钟后，整个灶间都充满了香味儿。
掌柜的惊奇地问道:“这叫做什么菜，怎么这么香？”
杨啸不能告诉他这在东北叫乱炖，在河南叫烩菜，在北京叫砂锅炖菜，看了这么不起眼的食材杂烩在沙锅里，于是就脱口而出:“这叫蒸锅子，我们草原上牛羊肉多的是，炖得几乎都是肉了，其实炖菜最好吃！”
杨啸将这砂锅炖菜端到那个屋，杨啸邀请掌柜一家一起品尝，掌柜经不住盛情，更经不住诱惑，于是去后院扒出个坛子，拎着过来高兴地说：“将军们来之前呀！我都喝了一碗了，一个人喝着没啥意思，今天有幸请到你们来家中做客，真是三生有幸，来！咱们今天就把这坛酒给吃了！”
那女人再三邀请都不敢上桌，杨啸就挖出一碗端过去安慰说：“大嫂，今天尝尝兄弟的手艺，看好吃不好吃！”女人已经不是很怯生了，就双手捧住回灶间了。
慕容延钊已经闻着香味儿早都急不可耐了，以前总先喝完酒再吃菜的他，今天改了习惯，先吃了口菜，刚刚咽下就吆喝：“哦，好吃！好吃！叫什么蒸锅子，好，我记住了，改日回京洛，让我家内人也照这样做！”。
慕容延钊又来了一口酒，又呼道：“掌柜大哥，这是好酒呀！比京洛正店的酒都醇正！”
掌柜听他呼自己大哥，心中已是乐开了花，赶紧招呼道：“来！再满上！这坛酒整整埋了三年了，都没舍得喝掉，来！两位将军！再干一碗！”</div>