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第十六章 吃肉

像粗盐,便宜,甚至买肥肉熬油,都未必有香料这么靡费!

“就你这丫头会吃!”李氏这么说的时候,已经不怎么生气了。

尹甜甜还要给自己找理由:“娘,我得多想点点子才能赚更多的钱呢,别看这一次赚得多,可还是不敢敞开了花。省再多的钱还是那点钱,想方法生出钱来才是最厉害的。说不定我们做出了什么好吃的东西,一样可以拿去卖,这点钱可不能省。”

尹甜甜就是为了安抚李氏的情绪,让她不要太肉痛,有钱出去,才能有钱回来嘛。

没想到李氏的眼睛骤然亮了起来,把这件事放在了心上。尹父做的东西接二连三地卖了钱,让她更加觉得赚钱也不是那么难,这不是尹甜甜能想出很多好点子来么?

李氏这是看到了希望。

“甜甜,你知道这些香料是怎么用的吗?”

“我也就知道一个大概,娘,我们一起研究研究。”尹甜甜到底不是一个专业的厨子,不过大江南北吃过的菜色是不少的,常见的名菜网上都能搜到食谱,所以她时不时也会尝试一下。

尹甜甜现在最想吃的就是各色的肉菜,尹父只买了猪肉也不打紧,什么红烧肉、回锅肉、锅包肉……

像鱼香肉丝这种口感比较细腻的,她都不怎么去想,因为她现在最需要的就是口感丰富浓郁的肉味冲击一下味蕾。

这么一想,尹甜甜的口水都要流下来了。

晚饭不妨做一下红烧肉。

李氏听着尹甜甜的指挥,将五花肉切成了一块一块的大小,然后放在碗里倒了一点料酒进去。

等油渣炒大白菜炒好了,再将腌制好的五花肉块放进锅里炒,再加入葱姜蒜还有八角等香料,没过一会儿,鲜香扑鼻,李氏觉得这该差不多了,就是去别人家吃宴席都没有吃过这么香的肉!

可是尹甜甜却没说可以,加酱油的同时用滚水焖,之后要加入盐和糖。不知道是冰糖还没有面世还是因为这里地方太小了,她只买到了白砂糖,成色还不怎么样,有点泛黄。

李氏又开始肉痛了:这个时候的糖可是精贵精贵的,烧个肉还要放糖,这真的太奢侈了!

要不是尹甜甜说了“可以卖钱”,李氏都不想做下去了。

不过这肉肯定是好吃的,放下去了那么多贵的配料,能不好吃吗?都差不多相当于两份肉了。

这吃的是肉吗?明明是白花花的银子!

心痛归心痛,肉也是真香。

尹家兴刚刚跟小伙伴们告别回来,就要回家吃鸡子糕,今天尹甜甜去了镇上,答应再给他带的。但是灶房传来的一阵奇香让他的脚步拐了个方向,没往堂屋的方向跑,反而往灶房跑去。

他咋咋呼呼地说:“娘,你在做什么好吃的?是不是肉?我闻到肉味了,就是从来都没有闻到过这么香的肉味!”

尹甜甜笑眯眯地问他:“我们在做红烧肉,马上就好了,可是你不是还要吃鸡子糕吗?吃了鸡子糕还有肚子吃肉吗?”

这真是一个两难的选择,尹家兴陷入了纠结。</div>