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幸亏她常常去外婆家,懂得如何用柴生火,否则今日,如何开局,都会成为大问题。
等锅热后,林芳娴熟地将油倒入,随后将拌匀的蛋液悉数洒进去,用锅铲来回翻炒。
吴大厨一脸不以为然的看着她。
就这水准的厨艺还妄想赢他?
简直痴心妄想!
见鸡蛋差不多半生不熟后,林芳立马将番茄丁倒入,快速翻炒。
由于以前的习惯一时没改掉,她的手,下意识去触碰到火热的锅边,结果被烫得差点原地蹦起来。
眼角的泪花,硬没刹住车,凝在眼角,悬而滑落。
“小丫头,哭什么,认输就趁早,我师傅还没出手呢!”
“谁说我哭了。”林芳强忍住指尖传来的阵阵痛意,故作神秘地卖起关子,“这是我的独门绝技,告诉你你也不晓得。”
俩徒弟不明其中缘由,对她的解释,还真半信半疑起来。
“笨!她就是笨手笨脚被锅烫了,哪有什么独门绝技!你俩跟我这么久,如此低劣失误都瞧不出,以后出去,别说我是你们的师傅!”
吴大厨恨铁不成钢地赏了他俩一人一个脑瓜崩。
“是,师傅,我们错了。”
他俩老老实实地接下吴大厨的训斥,没好气地同时瞪了林芳一眼。
至于林芳,才没多余的精力去管他们是否待见自己,指尖火辣辣的刺痛,让她疼得实在受不了。
于是,她把锅盖盖上,趁着蒙锅的空挡,打开水龙头,用清凉的水,冲刷烫伤位置。
“看到没,饭还没做好就被烫,瞧这架势,她还不如你俩。”
吴大厨的落井下石,丝毫没影响林芳。
等指尖痛感稍微缓和了些,她立马重新掀开锅盖,继续用锅铲翻炒蛋和番茄,以确保它们不会糊锅。
不过,不称手终归不称手,好几块蛋不受控制的粘到了锅壁上。
等她用锅铲抠下来时,发现这几块蛋的表面早已泛黑带焦,不能再吃。
可惜归可惜,但不能浪费!
她用筷子将这几块蛋取出来,吹了吹,放进嘴里尝尝味。
恩~
大锅大火做出来的番茄炒蛋,味道确实跟煤气灶炒的不太一样。
瞧见林芳一脸享受,其中一个徒弟鄙夷的轻嗤:“装模作样。”
她重新合上锅盖,开始准备第二道菜肴。
相比危险系数较大的番茄炒蛋,凉拌番茄的做法,简单多了。
林芳从一排的刀具处,选了把更贴近现代水果刀大小的,然后将备用的半块番茄,放在案板上,麻利地将它们切成等大的小块。
最后,将它们盛盘,均匀的撒上砂糖。
时间刚刚好。
她掀开锅盖,一股浓郁的酸酸甜甜味儿,混着淡淡的蛋香,瞬间席卷整个厨房。
尽管没亲口吃到,但闻着味儿的所有人,都忍不住咽了口口水。
“好香。”
饶是吴大厨的徒弟,都无意识地轻声感叹了一声。
出锅前,她在上面撒了些盐,还有一点点的糖,最后,用切碎的葱花做点缀。
完美!
盛盘后,林芳将两道一凉一热,一甜一咸的“番茄菜”,端到吴大厨面前。
“吴大厨,我完成了,请您赐教。”
吴大厨扫了眼两道菜,身后的徒弟立马殷勤地取来银筷,恭恭敬敬地放到他手中。
他夹起番茄炒蛋中的番茄,瞧了瞧,闻了闻,然后慢慢放进嘴里。
当然,他不怕有毒。