“好多啊!除去本钱,咱们还挣多少?”好似大冬天的喝了一壶热水,林老二浑身徜徉在喜悦里。
“只肉、木炭和茶油花了成本,折算一下100文是有挣的。”林小花笑起来,但紧接着又面临着新的问题。这么多人,工钱怎么算?
楚沐清像是看穿了她的心思,自主提起:“你就按外面跑堂伙计的工钱算我的。”
“跑堂伙计一月才80个钱,太少了。”林大宝有意见了。“你是我妹夫,咱们不能苛待自己人。”
林小花也是这个意思,店子里做活可不轻松,何况他还做着最累最重要的部分。
“沐清啊,你这么说就见外了,总不能我们大家挣钱,看你一个人吃苦。这样我们用钱,也用得不安心。”林老二的话说到了点子上,林周氏也表示那么做会良心不安。
林小花最后折中了一下,“你在这里干活,我给你以总收成的百分之十作为你的工资报酬,你看怎么样?”
这个百分比众人不懂,林小花又花了点时间解释,“也就是说,只要你在这里干活,我们就以一成的收益作为你的工钱支出,如果没做则就没有。这个收益是指除去本钱的净收益,一个月做一次清算,你们看怎么样?”
林小花考虑的深远,这算是作为林家的私产,若是以分红的方式,等她出嫁了这一套难免会使两家以后产生摩擦。而且她也没想过,要把这份产业带走。但如果哥哥成家了,爹娘没意见,不代表嫂子和哥哥以后的孩子也没意见。是以,为了免去麻烦,还是一次弄清楚比较好。
林大宝脑子也不笨,消化了一下,对妹妹的主意感到佩服。居然能想出这么合适的办法。相当于楚沐清的工钱直接和总收益挂钩,只要他来工作,店铺生意好,他就不愁工钱少。另一个,楚沐清也不会觉得在这里尴尬,想做就做想走就走,条件实在是自由。
“好吧,我没意见。”
林老二搓搓手,“这件事你们做主,我跟你娘不掺和。”也就是说怎么做决定,是他们年轻人三人的事。
林小花提出的,自然没意见,众人便把目光放到楚沐清身上。
“你们说好,那就好。”
楚沐清对林小花这个计算方法感到新奇,但心里有兴趣也压抑着没有问。直觉,问了两人都要摊开一些东西,不确定的事是否会对当前的形式造成影响,还不如保持现状。
事情处理妥当,几人又趁着夜色往回赶。
到家后,林小花燃了支蜡烛,就着光亮把切肉和馅儿,用铁制的圆环翻进猪小肠,把肉灌进去。一边灌入肠子一边退,直到灌满,铁环刚好退出来。用绳子打上结,去掉不要的部分,林小花挤了几下肉肠,把肉挤紧实,两头都扎紧,中间用粽叶绑了几下,做成提拉环锁。做到半夜才弄完,最后吊挂在房梁上,准备熏制。
第二天的肉还算新鲜,天气不热放两天也不会有问题。可后面的,还是得去外面买。自己买猪杀这条路是行不通的,一个麻烦,二个那么肉弄不完,她总不能再做成腊肉。那么多,他们家几个人也吃不完。
林小花睡得晚,起来得迟,早饭都是林周氏捡了准备现成的。
“大哥,你一会儿去找镇上的屠夫,各家都打听一下,看能不能矮一点价,每天早上给我们留上十几斤。你对他们说这是长期买卖,要是可以咱们就只订那一家的。”</div>