，</p>
《第318章＊找活干》
孩子们这么积极，老人们也受到了鼓舞，同样有意见要提。
就拿专门负责养鸡鸭的周氏来说，她就提出，能不能腌制一些咸鸭蛋放到铺子里去卖。
能主动找活干本就是件好事，这活计还能换钱使，那更是好事，杨五花自然不会不同意。况且，进了端午，离黄梅天也就不远了，除了樟茶鸭，其他的熏腊制品已经开始慢慢停工了，大家不用再杀鸡宰鸭，又多了一些空闲时间，刚好可以利用起来。
“花园里”现在养了好几百只家禽，虽然有公有母，又边养边杀，但每天依然能捡上一百多个鸡蛋鸭蛋，甚至还有一两个鹅蛋。原本拿来做糕点和煎饼果子都还能剩余不少，现在不需要制作咸鸡腊鸭，这一停工，必然得等过了黄梅天，再过了三伏天，直到秋日天凉才能重新启动。中间这几个月的空档，小鸡小鸭都会长大，势必还会多产许多蛋。天气越热越不容易保存，拿来腌制咸鸭蛋和咸鸡蛋倒是一举两得。
吃过咸鸭蛋的人都知道，若要蛋黄好吃入味，势必蛋白会很咸，杨五花不爱吃咸蛋白，也就从来没有自己腌过咸蛋。杨家之前做糕点和包粽子用到的咸蛋黄，其实都不是从咸蛋里取出来的，而是直接用的鲜蛋蛋黄。
方法也极为简单，在滤去蛋白之后，将一个个完整的蛋黄置入盐坑，于阴凉处静置一日，待蛋黄自然凝固之后，轻轻抹去蛋黄表面的盐粒，再放入灶膛略略烘烤片刻即可得。
这样子做出来的咸蛋黄，由于没有蛋白和蛋壳的遮护，表皮会略微偏硬，口感也略为粗糙一些，但胜在快速便捷，不光缩短了时间，一天即可成，就连那些粗盐也能反复再利用。而那些分离出来的蛋白，也没有浪费，可以调入面糊中制作糕点，也可自己炒了做菜。
杨五花不爱吃咸蛋白，不代表别人也不爱吃。事实上，有一些人就偏爱那一口咸，甚至还有人觉得越咸越好，这样不但下饭，还能省了菜钱。正好赶上探花小院要开食堂，咸蛋腌制好了，回头还能当道菜来卖，对陈克第这样财力有限的学子而言，未尝也不是一个选择。
“英子娘，你有什么话想说的吗？”杨五花见一旁的黄桂枝，有好几次都欲言又止的样子，忍不住主动问了起来。
“我，我……我就是想问问，我能不能养点蚕？”黄桂枝突然被点到名，心里有些紧张，不由地抓紧了自己的衣角。
杨五花愣了一下，很快反应过来，问道：“你是想要织布吗？”
“是。我也不会别的。”最难开口的话都说出来了，黄桂枝现在倒也顺畅了。
杨五花想了想，又问道：“那是不是还要买个纺织机？”
“不用买，我知道样子，找木匠做可以省些钱。”
当然，这找木匠也是要花钱的。并且，费用还不少。黄桂枝之所以一直犹犹豫豫的，也是因为这个。大家都在谈论如何赚钱，就她一个人想着花钱，心里很是不好意思。可是，她除了养蚕织布，也没啥别的手艺，大家都这么积极，她光在家种地种菜有些心慌。
杨五花没有体会到黄桂枝的心思，她想得有些远了，脑子里出现的是那种纺织机器，暗自琢磨着，纺织机应该都很大吧？“咔嚓咔嚓”的，应该还有很大的噪音吧？那就得专门建个工作坊了吧？好像搞大了呀。
虽说田赋也有收丝的，但附近村子都没有人养蚕缫丝，一般都是拿粮钱代替。既然能代替，那何必多此一举，难道养蚕就为了交税吗？若是为了赚钱做买卖，光凭黄桂子一个人又能织得了多少匹？回头再卖去布庄，又能赚上多少钱？有那功夫，还不如多腌几只腊鸡，多种几个西瓜来卖卖呢。
倒是可以织来自己穿，可是，谁穿呢？比起丝来，她更喜欢棉布，舒服、吸汗、透气啊，更关键的是，比丝绸耐穿。再说了，她陪嫁的料子还有不少呢，近几年都用不完。给庄户们穿吗？虽说农民是允许穿丝的，可又有几个会真穿？还要不要种地干活了？
杨五花想来想去，都觉得有些鸡肋。可一对上黄桂枝母女那带着些许期盼的眼神，拒绝的话她又说不出口了。
罢了罢了！她们刚来，心里还没有安全感，急着想表现也是正常的。不就是养蚕嘛，庄上又不是没有桑叶。
杨五花种桑，主要的目的是为了吃桑果，这玩意儿在现代可不便宜，难得自己有地，她想好好吃个饱，便在庄上种植了一片迷你的小桑园。如今既然黄桂枝想养蚕，倒也算是物尽其用。
至于织布，嗯，她想织就织吧。不就是找人买点蚕种，再打个纺车嘛。她们都不嫌费时费力，自己又何必打击人家的积极性呢。
况且，照着黄桂枝的说法，那纺车根本没有杨五花想象的那么大，样式似乎也没她想象的那么复杂。这也难怪，毕竟是古代的纯手工工艺嘛，又是家庭个体小作坊，再大又能大得了哪去。倒也不用专门造个车间工坊了，在储藏室里随随便便腾块小空间即可。